* sociabil,
*capacitate de lucru în echipă şi individual
*capacitate de adaptare la diverse condiţii de muncă
*adaptare şi receptivitate la noi cerinţe
*atitudine pozitivă şi constructivă
- Pregătirea materiilor prime;
– Obţinerea preparatelor cu grad redus de complexitate;
– Pregătirea sălii de servire;
– Servirea în unităţi de alimentaţie.
