* fire sociabilă
* capacitate de învaţare rapidă
* capacitate de lucru în echipă şi individual
* capacitate de adaptare la diverse condiţii de muncă
* atitudine pozitivă şi constructivă
* persoană organizată
* capacitate de a distribui şi îndeplini sarcini, adept a lucrului în echipă
* bune competenţe organizatorice dobândite pe parcursul carierei
* atentă la detalii şi spirit de observaţie
* abilităţi de analiză şi sinteză, atenţie la detalii
Pregatirea sortimentului de preparate si bauturiUtilizarea sistemelor de servire in restauratieServirea in restauratieOrganizarea meselor speciale
pregătirea salonului pentru servire;
primirea oaspeților și îndrumarea acestora către o masă liberă;
prezentarea preparatelor;
oferirea de meniuri și de recomandări clienților care au nevoie de ajutor;
preluarea comenzii și transmiterea exigențelor clienților legate de
prepararea mâncării;
servirea preparatelor și a băuturilor;
asistarea clientului în timpul serviciului și rezolvarea eventualelor
reclamații sau nemulțumiri;
încasarea contravalorii produselor;
debarasarea spațiului de servire și pregătirea lui pentru viitorii clienți.
